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Perfil Profissional
Desde 2007 atua como pesquisadora científica do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) que pertence a APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) do Governo do Estado de São Paulo. No Ital atende ao setor produtivo na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: leites fermentados, iogurtes, bebidas lácteas fermentadas, microbiologia, probióticos, queijos e sorvetes. Possui graduação em Engenharia de Alimentos, Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Mais informações sobre artigos científicos, livros, capítulos de livros publicados, cursos ministrados e demais atividades acessar o link http://lattes.cnpq.br/1156019072924997

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Perfil Profissional
A Dra. Luciana é uma renomada Química, com uma sólida formação acadêmica e mais de 20 anos de experiência profissional nas áreas de Química, Pesquisa e Desenvolvimentos de Novos Produtos, Assistência Técnica e Assuntos Regulatórios. Sua expertise inclui consultoria técnica especializada na Classificação Fiscal de Mercadorias e conhecimentos avançados no SAP, particularmente no módulo Regulatório, GTS – Global Trade Service, sempre alinhada com os requisitos legais de Compliance.

Ela é Mestre e Doutora em Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), com diversas especializações, incluindo Químico de Petróleo pela mesma instituição e Classificação Fiscal de mercadorias pela ABIQUIM. Dra. Luciana é uma autora prolífica, contribuindo com publicações acadêmicas e técnicas, e é reconhecida por seus artigos científicos e apresentações em congressos.

Além disso, é Perita Credenciada pela Receita Federal do Brasil e atua em consultoria, elaboração de laudos técnicos e assistência técnica em perícias para grandes empresas, abrangendo os setores portuário, aeroportuário e armazéns alfandegados. Seu papel como educadora é igualmente notável, ministrando palestras, treinamentos e cursos na área de Química, compartilhando seu vasto conhecimento com a próxima geração de profissionais.
 
Expertise

Vidal Melo é engenheiro de produção mecânica formado pelo Instituto Mauá de Tecnologia e doutor em automação pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP). Atualmente, realiza seu pós-doutorado na POLI/USP, onde também atua como pesquisador do GAESI e professor do MBA de Internet das Coisas do PECE. Sua trajetória acadêmica inclui contribuições internacionais, consolidando-se como referência em automação e inovação tecnológica.

Com vasta experiência em projetos estratégicos, Vidal desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento de soluções tecnológicas para diversos setores. Entre seus principais trabalhos, destacam-se o Sistema Autenticador e Transmissor de Cupons Fiscais Eletrônicos (SAT), a reformulação do Sistema de Vigilância Agropecuária do Ministério da Agricultura, a concepção do Centro Integrado de Mobilidade Urbana da cidade de São Paulo e a estruturação do Sistema Nacional de Controle de Medicamentos.

Além da carreira acadêmica e de pesquisa, Vidal tem perfil empreendedor e é sócio de empresas de tecnologia, atuando no desenvolvimento de soluções inovadoras para desafios complexos nas áreas de automação, Internet das Coisas, cidades inteligentes e rastreabilidade. Seu trabalho impacta diretamente a modernização de processos governamentais e industriais, sempre pautado pela aplicação de tecnologia de ponta.

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Perfil
Danielly Anjos é especialista em Gestão de Compras Internacionais, com 20 anos de experiência em negociações estratégicas, importações e suprimentos. Formada em Relações Internacionais com ênfase em Comércio Exterior e pós-graduada em Planejamento e Gestão Organizacional, atuou em projetos de grande porte, incluindo a liderança nas compras de capex e serviços para a implantação das fábricas da Vivix e da Stellantis/Jeep em Pernambuco.

A DNA Comex, empresa fundada por ela, é especializada em Procurement e desenvolvimento de mercados internacionais, reconhecida por sua atuação em importação, desenvolvimento de fornecedores globais, gestão de processos logísticos e soluções personalizadas para otimização de custos. Com um portfólio robusto, a consultoria se destaca na condução de negociações estratégicas, estruturação de cadeias de suprimentos e suporte para operações de comércio exterior.

Com ampla experiência em varejo, Trading Companies e logística nacional e internacional, Danielly também possui forte presença em eventos globais, como a Canton Fair (China), a maior feira de negócios do mundo, reforçando seu compromisso com a excelência no comércio internacional e na identificação de novas oportunidades para otimização de operações e expansão de mercados.

Expertise

Perfil
A Dra. Andrea Boanova é Médica Veterinária e Advogada, com ampla formação acadêmica e experiência multidisciplinar nas áreas de Saúde Pública, Direito Sanitário e Medicina Veterinária Legal. Mestre e Doutora pela Faculdade de Saúde Pública da USP, possui diversas especializações, incluindo Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Engenharia de Alimentos e Farmacologia Veterinária. Sua expertise é respaldada por certificações renomadas, como a obtenção do título no curso IFS Food 7 Consulting Training, garantindo um olhar técnico e normativo na avaliação de processos produtivos e de conformidade sanitária.

Atua como Perita Judicial em Medicina Veterinária e Defensora Dativa do Conselho Regional de Medicina Veterinária de São Paulo, além de integrar comissões especializadas no CRMV-SP e na OAB-SP. Seu trabalho envolve consultoria, pareceres técnicos e assistência técnica em perícias para empresas de grande porte, como Bob’s, Camil, Bureau Veritas e Rational. Além disso, contribuiu com publicações acadêmicas e técnicas, sendo coautora de capítulos em livros de referência sobre higiene e segurança dos alimentos, incluindo obras publicadas pela Editora Manole e Editora Controlare.

Comprometida com a disseminação do conhecimento, ministra palestras e cursos sobre perícia de alimentos, boas práticas de manipulação e segurança alimentar, tanto em plataformas online como em treinamentos institucionais. Autora do livro “Contos de Uma Autoridade Sanitária”, também desenvolveu conteúdos educativos para a Prefeitura de São Paulo e compartilha informações técnicas em redes sociais como Instagram, Facebook e LinkedIn. Com uma trajetória sólida e multidisciplinar, a Dra. Andrea Boanova é uma referência na interseção entre Medicina Veterinária, Direito e Segurança Alimentar.

Expertise

Desde 2005 atua com comércio exterior e logística, com passagens em departamento jurídico de Terminal Portuário de Contêiner, Comissária de Despachos, Agente Marítimo e Transportadoras Aéreas e Rodoviárias. Desde 2017 ministra cursos regulares e in company pela Aduaneiras - Cursos e Treinamentos e pelo Trade and Compliance Institute. É integrante das Comissões de Direito Marítimo, Portuário e Aduaneiro da OAB São Paulo, onde foi palestrante diversas vezes. É Expert e Regional Rapporteur para a America Latina e Caribe no Centro para Facilitação do Comércio e Negócios Eletrônicos da Organização das Nações Unidas (UN/CEFACT). É advogado e cursou especialização em Direito Processual Tributário na PUC/SP, em Direito Empresarial na FGV/SP e Mestrado na The Australian National University. É colunista no periódico Customs Clear e presidente do Trade and Compliance Institute.